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真空冷凍干燥技術(shù)逐漸顯現，簡稱凍干，又稱升華干燥重要性，是將含水物料預先凍結(jié)著力增加，然后使之在真空狀態(tài)下升華的一種方法。經(jīng)冷凍干燥的物品系統穩定性，原有的生物背景下、化學特性基本不 變，易于長期保存科技實力，加水后能恢復到凍干前的形態(tài)開展試點，并且能保持其原有的生化特性。因此可靠保障，冷凍干燥技術(shù)在化學工業(yè)規劃、生物制品，食品冷凍干燥機等領(lǐng)域得到廣泛應用共同。

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